Así de duro se trabaja en Mengokoro, un restaurante de comida rápida japonesa, en Tokio, para ofrecer el ramen más sabroso. El ramen es un tipo de comida a base de fideos cocidos en agua y diferentes salsas espesas agridulces, en ocasiones también se acompañan estas pastas con carnes y otros alimentos (huevos, hortalizas, pescado…). El dueño del negocio y chef —Don Kunimoto— te cuenta, en este minidocumental, como es la vida y el trabajo en su local hostelero.
