Restaurante de Ramen


Así de duro se trabaja en Mengokoro, un restaurante de comida rápida japonesa, en Tokio, para ofrecer el ramen más sabroso. El ramen es un tipo de comida a base de fideos cocidos en agua y diferentes salsas espesas agridulces, en ocasiones también se acompañan estas pastas con carnes y otros alimentos (huevos, hortalizas, pescado…). El dueño del negocio y chef —Don Kunimoto— te cuenta, en este minidocumental, como es la vida y el trabajo en su local hostelero.

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